14 个月的宝宝饮食结构开始转变为离乳后饮食，虽不以母乳、牛乳为主，但为保证蛋白质供给，每天奶量不应低于 250 毫升，具体量可根据吃鱼、肉、蛋的量决定，膳食应以米、面为主，搭配动物食品及蔬菜、豆制品等，且每餐食物可多样化以提高宝宝进食兴趣，饮食安排需综合考虑并根据实际食量调整。
14个月的宝宝每天的奶量不应低于250毫升。以下是关于14个月宝宝喝奶量及饮食的详细解答：
1.饮食结构的变化
14个月的宝宝不再以母乳、牛乳为主要日常饮食，应开始吃离乳后的饮食。
但为保证蛋白质供给，仍需每天喝一定量的牛奶。
2.奶量的确定
宝宝每天补充牛奶的量不低于250毫升，具体喝奶量可根据宝宝吃鱼、肉、蛋的量来决定。
3.膳食搭配
宝宝的膳食应以米、面为主，同时搭配动物食品及蔬菜、豆制品等。
可每餐更换不同的食物，如小包子、小饺子、馄饨、馒头、花卷等，以提高宝宝进食的兴趣。
总之，14个月宝宝的饮食安排需要综合考虑奶量和各类食物的搭配，以满足宝宝的营养需求。同时，根据宝宝的实际食量进行适当调整。