吃鱿鱼丝是否会胖需视具体情况而定，一般适量食用不太容易发胖，因其富含多种营养素且油脂含量相对较低，但胆固醇含量较高，特殊人群应慎用，且鱿鱼性寒，脾胃虚弱者宜少食，食用时应注意适量。
吃鱿鱼丝是否会胖，需要根据具体情况来判断。一般来说，适量食用鱿鱼丝不太容易导致发胖，但如果过量食用，也可能会增加体重。
鱿鱼丝富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等营养素，营养价值较高。其油脂含量相对较低，这在一定程度上减少了热量的摄入。然而，需要注意的是，鱿鱼丝中的胆固醇含量较高。对于高脂血症、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管疾病及肝病患者来说，应慎用鱿鱼丝，因为过多摄入胆固醇可能会加重病情。
此外，鱿鱼性寒，脾胃虚弱者宜少食。如果过量食用，可能会对脾胃造成负担，影响消化功能。
总之，鱿鱼丝虽然有一定的营养价值，但在食用时应注意适量，尤其是对于一些特殊人群，更应根据自身情况谨慎选择。