一天吃一根雪糕是否会发胖，取决于多个因素，不能一概而论。
雪糕通常含有较高的糖分和脂肪，如果一天摄入的总热量超过身体的消耗，就可能导致体重增加。此外，以下因素也可能影响发胖的风险：
1.个体差异：每个人的身体代谢率和对食物的消化吸收能力不同。有些人可能更容易将多余的热量转化为脂肪储存，而对于其他人来说，可能相对较难。
2.其他饮食习惯：除了雪糕，一天中摄入的其他食物也会对体重产生影响。如果其他饮食中含有高热量、高脂肪或高糖分的食物，那么即使只吃一根雪糕，也可能增加发胖的风险。
3.运动量：身体的能量消耗除了与摄入的热量有关，还与运动量有关。如果每天的运动量不足，无法消耗掉多余的热量，也容易导致体重增加。
4.雪糕的类型和配料：不同类型和配料的雪糕热量和营养成分也有所不同。一些雪糕可能添加了更多的糖分、奶油或其他高热量成分，而一些低糖或低脂的雪糕相对来说对体重的影响较小。
为了保持健康的体重，建议采取以下综合措施：
1.均衡饮食：摄入多样化的食物，包括蔬菜、水果、全谷类、瘦肉、鱼类、豆类等，控制糖分、盐分和饱和脂肪的摄入量。
2.控制食量：注意食物的分量，避免过度进食。
3.增加运动量：定期进行身体活动，如散步、跑步、游泳等，有助于消耗热量和维持身体健康。
4.注意饮食频率：避免过度依赖高热量的零食，尽量控制每天的总热量摄入。
如果你对自己的体重或健康有特定的关注，最好咨询医生或专业的营养师，他们可以根据你的个人情况提供更具体的建议。此外，如果你有特殊的健康问题或饮食限制，也应该在选择雪糕和饮食时咨询医生的意见。