如果牙齿吃冷、热食物就痛，可能是龋齿、牙本质过敏、牙周炎、牙髓炎等原因引起，也可能是其他口腔或系统性疾病导致。具体原因需要就医进行详细的口腔检查和诊断，可能需要进行补牙、脱敏治疗、牙周治疗、牙髓治疗或其他治疗措施。同时，保持良好的口腔卫生习惯和饮食习惯，有助于预防牙齿疼痛的发生。
牙齿吃冷、热食物就痛，可能是以下原因引起：
1.龋齿：(1)龋齿会导致牙齿表面的釉质受损，暴露牙本质，使牙齿对冷、热刺激敏感。(2)龋齿还可能引起牙髓感染，导致牙髓炎，进一步加重疼痛。
2.牙本质过敏：(1)牙本质过敏是指牙齿表面的牙本质小管暴露，外界刺激通过小管传导到牙髓，引起疼痛。(2)牙本质过敏的原因可能包括刷牙过度、牙齿磨损、龋齿等。
3.牙周炎：(1)牙周炎是一种牙龈疾病，如果不及时治疗，可能导致牙齿松动和疼痛。(2)牙周炎可能引起牙根暴露，使牙齿对冷、热刺激敏感。
4.牙髓炎：(1)牙髓炎是牙髓组织的炎症，通常由龋齿、牙周炎等引起。(2)牙髓炎会导致牙髓腔内压力增加，对冷、热刺激敏感，同时还会引起剧烈的疼痛。
5.其他原因：(1)牙齿受过外伤、楔状缺损、牙龈退缩等也可能导致牙齿对冷、热刺激敏感。(2)某些系统性疾病，如三叉神经痛等，也可能引起牙齿疼痛。
如果出现牙齿吃冷、热食物就痛的情况，建议及时就医，进行详细的口腔检查和诊断。医生可能会采取以下措施：
1.龋齿治疗：(1)对于龋齿，医生会根据龋坏的程度进行补牙或根管治疗。(2)补牙可以修复受损的釉质，根管治疗可以去除感染的牙髓组织。
2.脱敏治疗：(1)对于牙本质过敏，医生可能会使用脱敏剂进行治疗，减少牙齿对刺激的敏感性。(2)也可以使用含氟牙膏、脱敏牙刷等进行日常护理。
3.牙周治疗：(1)对于牙周炎，医生会进行牙周洁治、刮治等治疗，以控制炎症，缓解牙齿疼痛。(2)牙周炎的治疗需要长期维护，包括定期洗牙、使用牙线等。
4.牙髓治疗：(1)如果牙髓炎已经发展到一定程度，医生可能会进行牙髓治疗，即根管治疗。(2)根管治疗可以去除感染的牙髓组织，填充根管，防止感染进一步扩散。
5.其他治疗：(1)根据具体情况，医生可能会采取拔牙、修复等治疗措施。(2)对于系统性疾病引起的牙齿疼痛，需要同时治疗原发病。
此外，为了预防牙齿吃冷、热食物就痛的情况发生，建议：
1.良好的口腔卫生习惯：(1)每天早晚刷牙，使用牙线、漱口水等辅助清洁工具。(2)定期洗牙，去除牙结石和菌斑。
2.避免过度刺激：(1)减少食用过冷、过热、过酸、过甜的食物和饮料。(2)避免用牙齿咬硬物。
3.定期口腔检查：(1)建议每年进行一次口腔检查，及时发现和处理口腔问题。(2)如果有牙齿敏感的情况，应及时就医。
总之，牙齿吃冷、热食物就痛可能是多种口腔疾病的表现，需要及时就医，进行详细的检查和诊断，并采取相应的治疗措施。同时，保持良好的口腔卫生习惯和饮食习惯，有助于预防口腔疾病的发生。