不吃早餐可能会导致胆囊结石、胃炎、胃溃疡、影响大脑功能、肥胖，甚至增加心血管疾病的风险，因此为了身体健康，建议每天都要吃早餐，而且要选择营养丰富的食物。
早上不吃早餐有危害，主要包括以下几个方面：
一、胆囊结石
胆囊是储存和浓缩胆汁的器官。进食后，胆囊会收缩，将胆汁排入肠道，帮助消化。如果经常不吃早餐，胆囊内胆汁储存时间过长，就会导致胆汁中的胆固醇过度饱和，容易形成结晶，进而形成胆囊结石。
二、胃炎、胃溃疡
不吃早餐，胃酸没有食物中和，会刺激胃黏膜，长期如此，可能导致胃炎、胃溃疡等疾病。
三、影响大脑功能
大脑的能量来源主要是葡萄糖，而葡萄糖主要来自于早餐摄入的碳水化合物。如果不吃早餐，血糖供应不足，大脑会因能量缺乏而出现功能障碍，影响学习和工作效率。
四、肥胖
长期不吃早餐，午餐和晚餐时可能会因为饥饿而摄入更多的食物，导致热量摄入超标，从而增加肥胖的风险。
五、心血管疾病
不吃早餐还会增加心血管疾病的风险，因为它会导致血液中胆固醇、甘油三酯等脂质升高，增加动脉粥样硬化的发生几率。
总之，为了身体健康，建议每天都要吃早餐，而且要选择营养丰富的食物，如全麦面包、牛奶、鸡蛋、水果等。