根据上述信息，除湿气最好的方法食疗粥配料如下：
1.山药：山药具有益气养阴、补脾肺肾的功效，可用于治疗脾虚食少、肺虚喘咳、肾虚遗精等症状。此外，山药还含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。
2.茨实：茨实具有益肾固精、补脾止泻、祛湿止带的功效，常用于治疗遗精、遗尿、脾虚久泻、白浊、带下等症状。
3.薏米：薏米具有利水渗湿、健脾止泻、除痹、排脓、解毒散结的功效，常用于治疗水肿、脚气、小便不利、脾虚泄泻、湿痹拘挛、肺痈、肠痈、赘疣、癌肿等症状。
4.百合：百合具有养阴润肺、清心安神的功效，常用于治疗阴虚燥咳、劳嗽咳血、虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚等症状。
5.枸杞：枸杞具有滋补肝肾、益精明目的功效，常用于治疗虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明等症状。
需要注意的是，食疗粥虽然具有一定的除湿气功效，但不能替代药物治疗。如果体内湿气较重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，在食用食疗粥时，应注意适量，避免过量食用。