上述文本主要介绍了十种可补气虚的食物,包括糯米、牛肉、狗肉、鸡肉、鲢鱼、鳝鱼、大枣、樱桃、葡萄和花生。这些食物的食用方法和功效在文本中均有提及。
通常吃以下食物可以补气虚:
1.糯米:(一)性温,味甘,能补中益气,故被当做补气虚的食物。(二)凡气虚之人,宜用糯米煮成粥常食。
2.牛肉:(一)味甘,性平,能补脾胃,益气血,强筋骨。(二)气虚之人,宜常食之。
3.狗肉:(一)性温,味咸,能补中益气,对气虚兼有脾虚或肾虚或肺虚或阳虚者更宜。(二)尤以秋冬季食之为佳。
4.鸡肉:(一)性温,味甘,有温中、益气、补精、养血的功效。(二)无论气虚、血虚、肾虚,皆宜食之。
5.鲢鱼:(一)性温,味甘,能入脾肺而补气。(二)气虚者可用鲢鱼一条,去鳞杂,加苍术10克,煮熟食用。
6.鳝鱼:(一)性温,味甘,有补虚损,益气力,强筋骨的作用。(二)气血两虚者可用黄鳝肉丝、黄芪(纱布包)加大枣10枚煮熟食用。
7.大枣:(一)性温,味甘,为常食之物,有益气补血的功效。(二)对气虚、血虚者皆宜。
8.樱桃:(一)性温,味甘,既能补气补血,又能补脾补肾。(二)《滇南本草》中说:“樱桃治一切虚症,能大补元气,滋润皮肤。”
9.葡萄:(一)性平,味甘酸,是一种补气血果品,除有益气作用外,古代医药文献还认为葡萄有健脾胃、益肝肾、强筋骨的作用。(二)如《本经》说葡萄“益气倍力强志。”《名医别录》说葡萄“补虚,逐水利小便。”《滇南本草》说葡萄“大补气血,舒筋活络。”
10.花生:(一)性平,味甘。(二)《滇南本草图说》称花生补中益气,不仅如此,花生还有补脾和补肺的作用,这对气虚而兼有肺虚或脾虚者更宜。(三)每天可用生花生100克,或带红衣花生30克,煎汤代茶饮。
