草莓吃多了一般不会上火。草莓是一种凉性水果，具有清热降火的功效。但需要注意的是，草莓表面可能带有细菌、农药等污染物，食用前应充分清洗。
此外，草莓富含维生素C、纤维素、鞣花酸等营养成分，具有以下益处：
抗氧化：维生素C和鞣花酸等成分具有抗氧化作用，有助于减少自由基对身体的损害。
促进消化：草莓中的纤维素可以促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。
保护视力：其中的维生素A对视力健康有益。
对于某些人来说，可能对草莓过敏，食用后会出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、腹泻等。如果出现这些症状，应停止食用并及时就医。
总的来说，适量食用草莓对健康有益，但个体差异存在，如有任何不适，应及时咨询医生的建议。