干荔枝的功效与作用及食用方法如下：
1.功效与作用：
补充营养：干荔枝含有丰富的葡萄糖、蔗糖、维生素C、蛋白质等营养成分，能为人体补充能量和营养，提高身体免疫力。
补血养颜：干荔枝具有补血功效，能促进血液循环，使面色红润。同时，其富含的维生素C和氨基酸等成分，有助于保持皮肤弹性，起到美容养颜的作用。
缓解疲劳：干荔枝中的葡萄糖和蔗糖能迅速被人体吸收，为大脑提供能量，缓解疲劳，恢复体力。
增强免疫力：干荔枝中的维生素C和抗氧化物质，有助于增强人体免疫力，预防疾病。
2.食用方法：
直接食用：将干荔枝洗净后直接食用，可作为零食或水果食用。
泡茶饮用：将干荔枝与茶叶一起泡茶，具有滋补气血、美容养颜的功效。
煮汤食用：将干荔枝与其他食材一起煮汤，如与银耳、红枣等搭配，可增加汤的营养价值。
煮粥食用：将干荔枝与大米一起煮粥，具有滋补身体、美容养颜的作用。
需要注意的是，干荔枝性温热，不宜过量食用，以免引起上火。糖尿病患者应谨慎食用，因为干荔枝中含有较高的糖分。此外，内火重、易过敏、有咽喉肿痛等症状的人群也不宜食用干荔枝。