富含维生素E的食物有很多，以下是一些常见的食物：
1.植物油：如玉米油、花生油、大豆油等，这些油中含有丰富的维生素E。
2.坚果：如杏仁、核桃、腰果等，这些坚果中也含有大量的维生素E。
3.绿叶蔬菜：如菠菜、生菜、芹菜等，这些蔬菜中也含有一定量的维生素E。
4.全麦食品：如全麦面包、全麦面条等，这些食品中也含有一定量的维生素E。
5.蛋类：如鸡蛋、鸭蛋等，这些蛋类中也含有一定量的维生素E。
维生素E对人体健康有很多好处，以下是一些常见的作用：
1.抗氧化：维生素E是一种强大的抗氧化剂，可以保护细胞免受自由基的伤害，从而预防多种疾病。
2.保护心血管健康：维生素E可以降低血液中的胆固醇水平，预防动脉粥样硬化等心血管疾病。
3.增强免疫力：维生素E可以增强人体的免疫力，提高身体的抵抗力。
4.延缓衰老：维生素E可以抵抗自由基的伤害，从而延缓衰老。
5.改善皮肤健康：维生素E可以保护皮肤免受自由基的伤害，预防皮肤老化，改善皮肤健康。
需要注意的是，虽然维生素E对人体健康有很多好处，但是过量摄入维生素E也可能会对健康造成负面影响。因此，建议人们通过饮食来获取足够的维生素E，而不是通过补充剂来补充维生素E。