甲状腺结节患者在饮食上需要注意以下几点：
1.减少碘的摄入：甲状腺结节患者应避免食用含碘量过高的食物，如海带、紫菜、虾皮等。因为碘是甲状腺合成甲状腺激素的重要原料，摄入过多的碘会导致甲状腺激素合成增加，从而加重甲状腺结节的病情。
2.控制脂肪和胆固醇的摄入：脂肪和胆固醇的摄入过多会导致血液中胆固醇水平升高，增加心血管疾病的风险。对于甲状腺结节患者来说，高脂肪和高胆固醇的饮食可能会影响甲状腺功能，因此应适量控制。
3.增加蛋白质的摄入：蛋白质是身体的重要组成部分，对于甲状腺结节患者来说，适量增加蛋白质的摄入有助于维持身体的正常功能。可以选择鸡肉、鱼肉、豆类等富含蛋白质的食物。
4.多吃蔬菜和水果：蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维等营养物质，有助于维持身体健康。甲状腺结节患者可以多吃一些绿叶蔬菜、水果等。
5.避免刺激性食物：辛辣、油腻、刺激性的食物可能会刺激甲状腺，加重病情。因此，甲状腺结节患者应避免食用这些食物。
6.戒烟限酒：吸烟和饮酒会对身体健康造成负面影响，对于甲状腺结节患者来说，戒烟限酒有助于控制病情。
总之，甲状腺结节患者在饮食上需要注意营养均衡，避免食用刺激性食物和含碘量过高的食物。同时，应保持良好的生活习惯，如适量运动、保持心情愉悦等，有助于控制病情。