早上喝姜水的功效与作用主要包括以下几个方面：
1.促进血液循环：生姜中的姜辣素等成分可以扩张血管，促进血液循环，提高身体的新陈代谢，从而帮助身体排出废物和毒素。
2.缓解感冒症状：生姜具有辛辣的味道，可以刺激呼吸道黏膜，促进呼吸道分泌物的排出，从而缓解感冒引起的咳嗽、鼻塞等症状。
3.改善消化功能：生姜可以促进胃肠道蠕动，增加胃酸分泌，帮助消化食物，缓解消化不良、胃痛等症状。
4.提高免疫力：生姜中的姜辣素等成分具有抗氧化、抗炎等作用，可以提高身体的免疫力，预防感冒等疾病的发生。
5.缓解疼痛：生姜具有镇痛、抗炎等作用，可以缓解关节疼痛、肌肉疼痛等症状。
需要注意的是，姜水并不是适合所有人的，以下人群在喝姜水时需要特别注意：
1.孕妇：生姜具有促进血液循环的作用，孕妇喝姜水可能会导致子宫收缩，增加流产的风险。
2.高血压患者：生姜具有升高血压的作用，高血压患者喝姜水可能会导致血压升高，加重病情。
3.糖尿病患者：生姜中含有一定的糖分，糖尿病患者喝姜水可能会导致血糖升高，加重病情。
4.胃溃疡患者：生姜具有刺激性，胃溃疡患者喝姜水可能会刺激胃黏膜，加重病情。
总之，早上喝姜水有一定的好处，但并不是适合所有人的，在喝姜水之前，需要根据自己的身体状况进行判断，如果有任何不适，应该及时停止饮用。