吃东西不消化感觉堵着，可能是由多种原因引起的，以下是一些可能的原因和建议：
1.饮食习惯：进食过快、过多、过饱，或者食用了不易消化的食物，如油腻、辛辣、生冷食物等，都可能导致消化不良。
建议：调整饮食习惯，细嚼慢咽，避免暴饮暴食，少吃多餐。同时，注意食物的选择，多吃易消化的食物，如蔬菜、水果、粗粮等。
2.消化系统问题：如胃炎、胃溃疡、胃食管反流病、胆囊炎、胰腺炎等，都可能影响食物的消化和吸收。
建议：如果症状持续或加重，建议及时就医，进行相关检查，如胃镜、肠镜、B超等，以明确病因，并进行针对性治疗。
3.心理因素：压力、焦虑、抑郁等心理因素也可能影响消化系统的功能，导致消化不良。
建议：保持良好的心态，学会缓解压力，如通过运动、冥想、放松等方式。
4.药物副作用：某些药物，如抗生素、抗抑郁药等，可能会影响消化系统的功能。
建议：如果正在服用某种药物，且出现消化不良症状，可咨询医生是否需要调整药物剂量或更换其他药物。
5.其他因素：如缺乏运动、肠道菌群失调等，也可能导致消化不良。
建议：适量运动，促进肠道蠕动；保持良好的生活习惯，如规律作息、充足睡眠等；可适当补充益生菌，调节肠道菌群。
对于老年人、孕妇、儿童等特殊人群，消化不良的原因和处理方法可能有所不同，需要特别注意：
1.老年人：随着年龄的增长，消化系统的功能可能会逐渐下降，更容易出现消化不良。此外，老年人可能同时患有多种疾病，如高血压、糖尿病、心脏病等，这些疾病也可能影响消化系统的功能。
建议：老年人在饮食上应注意清淡、易消化，避免食用过于油腻、辛辣、刺激性食物。同时，要注意药物的副作用，如某些降压药、降糖药等可能会导致消化不良。如果症状持续或加重，应及时就医。
2.孕妇：怀孕期间，孕妇的身体会发生一系列变化，消化系统也不例外。孕妇可能会出现恶心、呕吐、消化不良等症状。
建议：孕妇在饮食上应注意营养均衡，避免食用过于油腻、辛辣、刺激性食物。同时，要注意饮食卫生，避免食用不洁食物。如果症状持续或加重，应及时就医，并告知医生自己的怀孕情况，以便医生选择合适的治疗方法。
3.儿童：儿童消化不良的原因可能与饮食习惯、肠道菌群失调、过敏等有关。
建议：儿童在饮食上应注意营养均衡，避免食用过多的零食、饮料等。同时，要注意饮食卫生，避免食用不洁食物。如果症状持续或加重，应及时就医，并告知医生自己的过敏史等情况，以便医生选择合适的治疗方法。
总之，吃东西不消化感觉堵着可能是由多种原因引起的，如果症状持续或加重，应及时就医，明确病因，并进行针对性治疗。同时，要注意调整饮食习惯，保持良好的生活习惯，以缓解症状。