熬制中药时，冬天中药泡一夜再熬一般可行，夏天则因气温高易滋生细菌、变质而不可行，且熬制时需用清水适当浸泡，用砂锅文火慢煎，饮用后还需注意不同的忌口，总之要注意多方面问题以保药效和安全。
中药泡一夜再熬是否可行，需要根据季节来判断。一般来说，冬天中药泡一夜再熬是可以的，但夏天则不行。
在冬天，气温较低，中药泡一夜后不容易变质，对药性的影响较小。然而，在夏天，由于气温较高，中药浸泡一夜后，可能会滋生细菌、发生变质，从而对中药的药性产生影响，这样的中药不适合再次服用。
熬制中药时，用清水对中药进行浸泡是有一定讲究的。适当的浸泡可以使中药的有效成分更容易煎出，但浸泡时间不宜过长。
此外，熬制中药时必须用砂锅文火慢煎。这样可以更好地控制火候，避免药液过快蒸发或烧焦，从而保证中药的药效。
最后，饮用中药后还需要注意不同的忌口。例如，有些中药服用后应避免食用辛辣、油腻、生冷等食物，以免影响药效或产生不良反应。
总之，熬制中药需要注意多方面的问题，以确保中药的药效和安全性。