急性肠胃炎引起的发烧持续时间因人而异，一般为13天，具体时间取决于病因、患者健康状况、治疗方法和个人护理等因素。如果发烧持续时间过长或伴有严重症状，应及时就医。在恢复期间，仍需注意饮食卫生。
通常情况下，急性肠胃炎引起的发烧会持续13天，但具体时间因人而异。以下是一些可能影响发烧持续时间的因素：
1.病因：导致急性肠胃炎的原因有很多，如细菌感染、病毒感染、食物中毒等。不同的病因引起的发烧持续时间可能不同。
2.患者的健康状况：患者的整体健康状况也会影响发烧的持续时间。如果患者身体抵抗力较强，发烧可能会在较短时间内消退；而如果患者身体较弱，或存在其他健康问题，发烧可能会持续较长时间。
3.治疗方法：及时的治疗可以帮助控制病情，缩短发烧的持续时间。治疗方法包括补充水分和电解质、使用药物缓解症状等。
4.个人护理：患者在发烧期间的护理也很重要。适当休息、保持饮食清淡、多喝水等有助于身体恢复。
需要注意的是，如果发烧持续时间过长或伴有其他严重症状，如剧烈腹痛、呕吐、腹泻严重、脱水等，应及时就医，以便医生进行进一步的诊断和治疗。此外，在急性肠胃炎恢复期间，仍需注意饮食卫生，避免食用不洁食物，以免再次引发肠胃炎。