孕妇在孕初期不能吃生豆类、生鱼片等未熟透的食物，以及大量山楂、腌制酸菜、久存土豆、热性作料、味精、桂圆和荔枝。为了胎儿健康，孕妇应保持营养均衡，多吃新鲜蔬果，注意饮食卫生。如有饮食方面的疑问，可咨询专业医生。
孕妇初期不能吃什么食物？
一、生豆类
1.四季豆、扁豆、红腰豆、白腰豆等豆类，在生鲜或者加热不彻底的情况下会引起中毒。
2.中毒症状包括恶心、呕吐、腹泻、腹痛等。
二、生鱼片、半熟牛肉等食物
1.生鱼片、半熟牛肉、醉虾、醉蟹等未熟透的食物中可能含有寄生虫和细菌，容易引起感染。
2.孕妇感染寄生虫和细菌后，可能会导致胎儿畸形、流产等问题。
三、大量的山楂
1.山楂有刺激子宫收缩的作用，孕妇食用过多可能会导致流产。
2.尤其是有习惯性流产、自然流产以及先兆流产的孕妇，更应忌食山楂。
四、腌制的酸菜
1.酸菜中含有亚硝酸盐，过多食用会对母体及胎儿健康不利。
2.亚硝酸盐还可通过胎盘进入胎儿体内，对胎儿有致畸作用。
五、久存的土豆
1.土豆中含有生物碱，存放越久的土豆生物碱含量越高。
2.大量食用这种土豆，可影响胎儿正常发育，导致胎儿畸形。
六、热性作料
1.孕妇吃热性作料小茴香、八角、花椒、胡椒、桂皮、五香粉等容易消耗肠道水分，使胃肠分泌减少，造成肠道干燥、便秘。
2.发生便秘后，孕妇必然用力屏气解便，使腹压增加，压迫子宫内的胎儿，易造成胎动不安、早产等不良后果。
七、味精
1.味精的主要成分是谷氨酸钠，血液中的锌与其结合后便从尿中排出，味精摄入过多会消耗大量的锌，导致孕妇体内缺锌。
2.而锌是胎儿生长发育之必需品，故孕妇要少吃。
八、桂圆、荔枝
1.桂圆和荔枝虽有安神补血、养血益脾之效，但性温太热，孕妇食后不仅不能达到安胎作用，反而易出现漏红、腹痛等先兆流产症状。
2.移植鲜胚的孕妇更应禁忌。
以上是孕妇初期不能吃的食物，为了胎儿的健康，孕妇在饮食上应格外注意，保持营养均衡，多吃新鲜的蔬菜和水果。同时，还应注意饮食卫生，避免食用过期、变质的食物。如有其他饮食方面的疑问，可咨询专业医生。