肌酐升高患者应控制蛋白质摄入以减少肌酐产生，还需限制钾、磷摄入，并选择低钾、低磷、优质低蛋白主食和富含维生素的食物。
降肌酐可以吃以下食物：
1.低蛋白食物：肌酐是肌肉代谢产生的废物，因此控制蛋白质的摄入可以减少肌酐的产生。建议选择低蛋白食物，如鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼类等。
2.低钾食物：高钾血症是肌酐升高的常见并发症，因此需要限制钾的摄入。建议选择低钾食物，如冬瓜、丝瓜、西葫芦、瓠瓜、菜瓜、西瓜、鸭梨、苹果、葡萄、菠萝等。
3.低磷食物：高磷血症也是肌酐升高的常见并发症，因此需要限制磷的摄入。建议选择低磷食物，如蛋黄、鱼、肉、虾、海带、芝麻酱、花生、干豆类、坚果等。
4.优质低蛋白主食：可以选择麦淀粉、玉米淀粉、藕粉、粉条、凉粉、南瓜、土豆等。
5.富含维生素的食物：如西红柿、黄瓜、白菜、青椒、菠菜、芹菜等绿叶蔬菜，以及苹果、梨、香蕉、橘子等水果。
需要注意的是，食物只能起到辅助降肌酐的作用，如果肌酐升高较为严重，需要及时就医，在医生的指导下进行治疗。