当新生儿脖子淹了破皮，可采取以下方法处理：保持皮肤清洁干燥，涂抹药膏，使用爽身粉，保持通风，注意饮食。如情况严重或出现异常，应及时就医。
新生儿脖子淹了破皮是一种常见的皮肤问题，需要及时处理，以下是一些处理方法：
1.保持皮肤清洁干燥：首先，需要用温水清洗新生儿的脖子，然后用柔软的毛巾轻轻擦干。在清洗和擦干时，要注意避免过度摩擦，以免加重皮肤损伤。
2.涂抹药膏：可以在新生儿的脖子上涂抹一些专门的药膏，如氧化锌软膏、红霉素软膏等。这些药膏可以帮助缓解皮肤炎症，促进皮肤愈合。
3.使用爽身粉：在涂抹药膏后，可以在新生儿的脖子上撒一些爽身粉，以保持皮肤干燥。但是要注意，爽身粉不能直接接触新生儿的皮肤，以免引起呼吸道刺激。
4.保持通风：让新生儿的脖子暴露在空气中，有助于皮肤的干燥和愈合。可以选择在天气晴朗的时候，将新生儿抱到户外，让脖子暴露在阳光下。
5.注意饮食：如果新生儿是母乳喂养，母亲应该注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻等刺激性食物。如果新生儿是人工喂养，应该注意奶粉的浓度和温度，避免烫伤新生儿的口腔和喉咙。
需要注意的是，如果新生儿的脖子淹了破皮情况严重，或者出现了发热、红肿等症状，应该及时就医，以免延误病情。