一、过敏体质人群需谨慎
对桃胶过敏的个体食用后可能引发过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、皮疹，严重时可能出现呼吸困难等症状，此类人群应绝对避免食用桃胶。若不确定是否过敏，可先少量尝试，观察身体反应，出现异常及时停止并就医。
二、消化系统功能较弱者不宜过量食用
桃胶含有一定量的膳食纤维，过量食用可能加重胃肠道负担，导致腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。本身存在消化不良、胃肠功能紊乱等问题的人群，需谨慎食用桃胶，建议从小剂量开始尝试，如食用后无明显不适，可根据自身耐受情况调整摄入量。
三、糖尿病患者需控制摄入量
桃胶中含有一定糖分，食用后可能引起血糖波动。糖尿病患者食用桃胶时需严格控制摄入量，并密切监测血糖变化，建议在医生或营养师指导下合理食用，避免因血糖失控影响健康。
四、孕妇及经期女性谨慎食用
目前虽无明确大规模临床研究证实桃胶对孕妇和经期女性有绝对危害，但部分孕妇可能对桃胶成分敏感，食用后可能出现不适；经期女性过量食用桃胶可能影响经血正常排出。因此，孕妇及经期女性食用桃胶需谨慎，建议咨询医生后再决定是否食用。