一、对谷维素过敏者
对谷维素过敏的人群属于绝对禁忌人群，此类人群接触谷维素后，免疫系统会识别谷维素为外来有害物质，从而引发免疫反应，可能出现皮疹、皮肤瘙痒、呼吸困难甚至过敏性休克等严重过敏症状，因此对谷维素过敏者严禁服用谷维素。
二、胃及十二指肠溃疡患者
谷维素可能对胃肠道产生一定刺激作用，胃及十二指肠溃疡患者本身胃肠道黏膜存在损伤或溃疡，服用谷维素后可能进一步刺激胃肠道，导致腹痛、恶心、呕吐等不适症状加重，甚至可能影响溃疡的愈合，故胃及十二指肠溃疡患者需谨慎服用谷维素，若确需使用应在医生评估后权衡利弊。
三、孕妇及哺乳期女性
目前关于谷维素在孕妇及哺乳期女性中的安全性研究相对有限，缺乏足够的临床数据来证实其对胎儿或乳儿的安全性。为避免可能存在的未知风险，如谷维素通过胎盘影响胎儿发育或经乳汁传递给乳儿可能带来的潜在不良影响，孕妇及哺乳期女性不建议随意服用谷维素。
四、低龄儿童
低龄儿童身体各系统发育尚未成熟，谷维素对低龄儿童的影响机制及安全性尚不明确，且儿童的药物代谢、耐受性等与成人存在较大差异，为保障儿童健康，一般不建议低龄儿童服用谷维素，对于儿童可能出现的相关问题应优先考虑非药物干预的方式来解决。