一、一般情况下牛奶与虾可适量同吃
牛奶富含蛋白质、钙、磷等营养成分，虾含有优质蛋白质、维生素（如维生素A、维生素B族等）、矿物质（如钾、镁、磷等），二者的主要营养成分在正常摄入量下不会发生化学反应产生有害物质，适量同食能为人体补充多种营养，满足机体营养需求。例如，一项针对健康人群的饮食调查显示，适量搭配食用牛奶和虾的人群，其蛋白质、钙等营养素的摄入能较好地达到膳食推荐量范围。
二、需注意过敏风险
部分人群可能对牛奶中的蛋白质或虾中的蛋白质过敏，此类人群食用后易引发过敏反应。过敏症状轻者表现为皮肤出现红斑、瘙痒、荨麻疹等，重者可能出现呼吸道症状如喘息、呼吸困难，甚至引发过敏性休克。因此，有明确食物过敏史的个体，应避免将牛奶与虾同时食用，若不确定自身是否过敏，可通过过敏原检测来明确。
三、特殊人群的注意事项
1.儿童：对于非过敏体质的儿童，可适量同食牛奶与虾，但需注意控制食用量，避免一次性摄入过多。因为儿童胃肠消化功能尚未完全发育成熟，过多食用可能导致胃肠消化负担加重，出现腹胀、腹痛、腹泻等消化不良症状。例如，3-6岁儿童每次食用牛奶和虾的总量建议控制在合理范围内，可根据儿童具体的消化情况进行调整。
2.老年人：老年人胃肠功能相对较弱，同食牛奶与虾时应细嚼慢咽，且控制食用量。同时，要密切观察食用后的身体反应，若出现胃肠不适等情况，应减少或暂停同食。因为老年人消化酶分泌减少，胃肠蠕动减慢，过多食用可能影响营养物质的消化吸收。