一、蜂蜜养胃的正确饮用方式：1.水温控制：建议使用40~50℃的温水冲泡蜂蜜，因过高温度会破坏蜂蜜中的活性酶等营养成分，影响其对胃部可能的有益作用，例如研究表明超过60℃的水温会使蜂蜜中的部分生物活性物质失活；2.饮用时间：可选择饭前半小时左右饮用，此时蜂蜜能在胃黏膜形成保护屏障，减少食物对胃黏膜的刺激；或饭后两小时左右饮用，助力促进消化，但需留意避免刚吃完饭就大量饮用蜂蜜，以防引发胃酸分泌过多；3.饮用剂量：每天饮用1~2次，每次蜂蜜用量把控在10~15克左右，过量饮用可能致使血糖升高及加重胃部负担。二、特殊人群注意事项：1.糖尿病患者：蜂蜜含糖量较高，饮用后会令血糖迅速升高，所以糖尿病患者应杜绝饮用蜂蜜来养胃，需在医生指导下选取其他养胃方式；2.儿童：1岁以下婴儿肠道菌群尚未完全建立，蜂蜜中或许含有肉毒杆菌孢子，婴儿食用后易引发肉毒杆菌中毒，故1岁以下儿童不建议通过饮用蜂蜜养胃；3.胃部严重疾病患者：像胃溃疡活动期、胃出血等患者，不能只依靠蜂蜜养胃，需及时就医开展正规治疗，蜂蜜无法替代专业医疗干预。
