急性胰腺炎属于化学性炎症，是胰酶在胰腺内被激活致胰腺组织自身消化所致，临床有急性上腹痛等症状，血与尿淀粉酶增高，病变程度轻重不一，轻者可自限恢复，重者会出现严重并发症，病死率高，治疗措施包括禁食禁饮、胃肠减压及药物治疗以抑制胃酸、胰液分泌，促进愈合。
急性胰腺炎属于化学性炎症。以下是对这一问题的详细解答：
1.炎症机制：急性胰腺炎是由于胰酶在胰腺内被激活，导致胰腺组织自身消化而引发的化学炎症。
2.临床特点：临床症状表现为急性上腹痛、恶心、呕吐、发热，血与尿淀粉酶增高。
3.病变程度：病变轻重程度不一。轻者主要为胰腺水肿，病情具有自限性，经过数日后可完全恢复，预后良好。然而，少数患者病情严重，会出现胰腺出血坏死，并伴有腹膜炎、休克等多种并发症，病死率较高。
4.治疗措施：
禁食禁饮与胃肠减压：胃酸增多会激活胰酶，而饮食、饮水会刺激胃酸分泌增加。因此，急性胰腺炎患者必须禁食禁饮，并采用胃肠减压的方法，以减少胃酸与食物对胰液分泌的刺激。
药物治疗：可选用ppi类药物和生长抑素，抑制胃酸、胰液的分泌，促进胰腺炎的愈合。