急性胰腺炎属于胰酶异常激活后引起胰腺组织自身消化的化学性炎症，临床以急性上腹痛等为特点，病变轻重不等，治疗措施包括禁食禁饮、胃肠减压、药物治疗等，及时诊治对避免病情加重、提高治愈率很重要。
急性胰腺炎属于化学性炎症。以下是对这一问题的详细解答：
1.炎症性质：急性胰腺炎是胰酶在胰腺内被激活后，引起胰腺组织自身消化的化学炎症。
发病机制：当胰酶被异常激活后，会对胰腺自身进行消化，导致炎症的发生。
2.临床特点：临床以急性上腹痛、恶心、呕吐、发热、血与尿淀粉酶增高为特点。
症状表现：这些症状是急性胰腺炎的常见表现，有助于医生进行诊断。
3.病变程度：病变轻重不等。
轻者：以胰腺水肿为主，病情有自限性，数日后可完全恢复，预后良好。
重者：胰腺出血坏死，伴腹膜炎、休克等各种并发症，病死率高。
4.治疗措施：
禁食禁饮：胃酸增多可激活胰酶，而饮食、饮水可刺激胃酸分泌增多，所以急性胰腺炎患者必须要禁食禁饮。
胃肠减压：减少胃酸与食物刺激胰液的分泌。
药物治疗：可选择ppi类药物和生长抑素，抑制胃酸、胰液分泌，促使胰腺炎愈合。
总之，急性胰腺炎是一种化学性炎症，需要及时诊断和治疗，以避免病情加重，提高治愈率。