吃一些食物可以去火，如在医生指导下服用的清泻实热或清虚火的中药，多喝水、饮凉茶，吃苦味食物（如苦瓜），吃冰镇水果（如西瓜）等，但要注意适量，上火的人常有多种表现，体内火气分实火和虚火，应根据自身情况选择合适的降火方法。
吃以下食物可以去火：
1.中药：应先分清体内的火是虚火还是实火，或虚实夹杂之火，在医生的指导下服用清泻实热或清虚火的中药，以达到下火的目的。
2.水和凉茶：平时多喝水，饮凉茶可以在一定程度上降火。
3.味苦的食物：中医认为苦能泻火，吃苦瓜等味苦的食物能达到降火去火的作用。
4.冰镇水果：如西瓜之类的冰镇水果也有一定的降火效果。
需要注意的是，凡事应以适量为度，不可过量。上火的人常有体感不适、口舌生疮、烦躁易怒、出汗、面色发红等表现。体内火气分为实邪所致的实火及阴血亏虚所致的虚火，应根据自身情况选择合适的降火方法。