慢性咽炎患者可以用胖大海、罗汉果、金银花、菊花、蒲公英等东西泡水喝，这些茶饮只能起到辅助治疗的作用，不能替代药物，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。
慢性咽炎患者可以用以下几种东西泡水喝：
1.胖大海：能清肺热、利咽喉、解毒、润肠通便。用于肺热声哑、咽喉疼痛、热结便闭、头痛目赤。
2.罗汉果：味甘性凉，归肺、大肠经，有润肺止咳、生津止渴的功效、适用于肺热或肺燥咳嗽、百日咳及暑热伤津口渴等，此外还有润肠通便的功效。
3.金银花：自古被誉为清热解毒的良药。它性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。金银花既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等证，均效果显著。
4.菊花：性甘、味寒，具有散风热、平肝明目之功效。菊花建议选用杭白菊中的胎菊，它的味道更甘醇，平肝明目的效果也更好。
5.蒲公英：具有清热解毒、消肿散结的功效。现代药理研究表明，蒲公英具有广谱抗菌作用，还能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。
需要注意的是，以上几种茶饮只能起到辅助治疗的作用，并不能替代药物。如果您患有慢性咽炎，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。