一、西瓜
西瓜富含水分，约占90%以上，水分能补充人体因上火缺失的水分。同时，西瓜还含有多种营养成分，如维生素C等。研究表明，西瓜具有清热解暑的功效，对于因上火引起的口干舌燥、尿黄等症状有较好的缓解作用。一般人群均可食用西瓜，但脾胃虚寒者不宜过量食用，因为西瓜性寒凉，过量食用可能会引起腹泻等不适。
二、梨
梨具有清热降火、润肺止咳的功效。梨中含有丰富的维生素B₂、苹果酸等营养物质。中医认为，梨能清六腑之热。对于因上火导致的咳嗽、咽喉疼痛等症状有一定的缓解作用。例如，将梨切块煮水饮用，能起到滋阴降火的效果。不过，脾胃虚寒、风寒咳嗽者不宜多吃梨，以免加重体内寒气。
三、甘蔗
甘蔗含有丰富的蔗糖、葡萄糖和果糖等糖分，还含有多种维生素和矿物质。甘蔗具有清热生津的作用，对于因上火引起的津液不足、口干舌燥等有改善作用。但甘蔗含糖量较高，糖尿病患者应谨慎食用，因为过多摄入糖分可能会导致血糖升高。
四、火龙果
火龙果分为白心火龙果和红心火龙果，它富含膳食纤维、维生素C等。具有清热凉血、润肠通便的功效。对于上火引起的便秘等情况有一定的缓解作用。一般人群均可食用火龙果，但体质虚寒者不宜多食，因为火龙果性偏凉。
五、柚子
柚子含有丰富的维生素C、类胰岛素等成分。具有清热降火、健胃消食的功效。对于因上火引起的口腔溃疡、牙龈肿痛等有一定的缓解作用。不过，柚子性寒，脾虚泄泻者不宜多食，食用时也要注意适量，避免引起肠胃不适。