吃牛肉过敏的人喝牛奶是否安全因人而异，需要考虑过敏反应的严重程度、过敏症状的类型和个体差异等因素。如果曾有严重过敏反应，最好咨询医生意见。
吃牛肉会过敏的人，通常也可以喝牛奶，但这并非绝对。以下是一些需要考虑的因素：
1.过敏反应的严重程度：如果对牛肉的过敏反应非常严重，甚至可能导致过敏性休克，那么喝牛奶也可能引发类似的过敏反应。因为牛肉和牛奶都属于动物蛋白，有时过敏反应可能具有交叉性。
2.过敏症状的类型：过敏反应的症状可以包括皮肤瘙痒、红肿、呼吸道症状（如喘息、咳嗽）、消化系统症状（如腹痛、腹泻）等。如果对牛肉的过敏主要表现为皮肤症状，而喝牛奶后没有出现类似的皮肤症状，那么喝牛奶的风险可能较低。
3.个体差异：每个人的过敏反应和耐受性都可能不同。有些人可能对牛肉中的某些蛋白质过敏，而对牛奶中的蛋白质不过敏；而另一些人可能对两者都过敏。
如果曾经有过吃牛肉过敏并出现严重症状的经历，最好在喝牛奶之前咨询医生或过敏专家的意见。他们可以进行详细的过敏评估，了解个人的过敏情况，并提供具体的建议。
此外，即使对牛肉过敏，也可以选择其他富含蛋白质的食物来满足营养需求，如鸡肉、鱼类、豆类、坚果等。
总之，对于吃牛肉会过敏的人是否可以喝牛奶，需要综合考虑个体情况和过敏反应的严重程度。在做出决定之前，最好咨询专业医生的意见。