胃酸烧心时，可食用一些碱性食物、富含维生素U的食物、维生素C的食物、易消化的食物和蛋白质丰富的食物，以缓解症状。
胃酸烧心可以通过调整饮食来缓解，以下是一些养胃又补胃的食物：
1.碱性食物：胃酸烧心时，可食用一些碱性食物，如苏打饼干、碱水面等，以中和胃酸，缓解烧心症状。
2.富含维生素U的食物：维生素U对胃黏膜有保护作用，可多食用一些富含维生素U的食物，如高丽菜、菠菜等。
3.富含维生素C的食物：维生素C可以促进胃黏膜的修复，可多食用一些富含维生素C的食物，如柑橘类水果、猕猴桃等。
4.易消化的食物：胃酸烧心时，应避免食用难以消化的食物，如油炸食品、辛辣食物等，可多食用一些易消化的食物，如米粥、面条等。
5.蛋白质丰富的食物：蛋白质是胃黏膜的重要组成部分，可多食用一些富含蛋白质的食物，如鱼、瘦肉等。
总之，胃酸烧心时应注意饮食调整，避免食用刺激性食物，多食用一些养胃又补胃的食物，以缓解症状。如果症状严重，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。