高盐食物
高盐饮食会导致体内钠潴留，加重腰椎骨质增生相关部位的组织水肿，可能会进一步刺激周围神经等，加重疼痛等不适症状。例如有研究发现，高盐摄入会影响机体的水盐代谢平衡，对于腰椎骨质增生患者本就处于相对敏感的局部组织环境，这种水盐代谢的紊乱可能会起到不良作用。一般建议每日盐的摄入量应控制在6克以内。对于老年人、患有高血压等基础疾病的腰椎骨质增生患者，更要严格限制盐的摄入，因为这类人群本身水盐代谢调节功能相对较弱，高盐饮食带来的不良影响可能更显著。
辛辣刺激性食物
辣椒、花椒、芥末等辛辣刺激性食物，容易引起血管扩张，可能会导致腰椎局部的血液循环出现波动，甚至可能加重炎症反应。有临床观察发现，部分腰椎骨质增生患者在食用辛辣刺激性食物后，疼痛等症状会有加重的情况。一般人群应尽量减少这类食物的摄入，对于腰椎骨质增生患者，尤其是疼痛较为明显或者处于炎症活跃期的患者，更应避免食用。例如一些年轻的腰椎骨质增生患者，如果平时喜欢吃辣，在患病期间就需要克制，以防止症状加重。而对于老年腰椎骨质增生患者，由于其身体机能衰退，对辛辣刺激性食物的耐受性更差，所以更要严格忌口。
油腻油炸食物
油炸食品如炸鸡、油条等，以及肥肉等油腻食物，脂肪含量高，不易消化，会增加胃肠道的负担，进而影响身体的整体代谢。而且过多的脂肪堆积可能会影响体重，而超重或肥胖会增加腰椎的负担，不利于腰椎骨质增生病情的控制。研究表明，体重指数（BMI）每增加1，腰椎承受的压力大约增加10%。对于腰椎骨质增生患者来说，保持健康的体重很重要，所以应减少油腻油炸食物的摄取。对于肥胖的腰椎骨质增生患者，更要严格控制这类食物的摄入，通过调整饮食结构来减轻体重，从而缓解腰椎的压力。比如肥胖的中老年腰椎骨质增生患者，要尽量选择清淡、低脂肪的食物，如清蒸鱼、煮青菜等。
含酒精的饮品
酒精会影响钙的吸收，还可能会干扰骨代谢相关的生理过程。长期大量饮酒的人，骨质疏松的发生率会增加，而骨质疏松与腰椎骨质增生往往相互影响，会加重腰椎的病变程度。对于患有腰椎骨质增生的人群，无论是年轻人还是老年人，都应避免饮酒。尤其是本身有长期饮酒史的腰椎骨质增生患者，更要坚决戒酒，以利于改善骨代谢状况，促进病情的稳定。例如有长期饮酒史的中年腰椎骨质增生患者，戒酒并配合合理的治疗和康复，可能会看到症状的改善。