一、调节血脂
海狗油中富含丰富的Omega-3系列多不饱和脂肪酸，主要包括二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）等。有研究表明，EPA能够有效降低血液中低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）的水平，同时可以升高高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）的水平，从而有助于调节血脂平衡，降低动脉粥样硬化等心血管疾病的发生风险。对于一些长期高脂饮食、有血脂异常家族史的人群，适当摄入海狗油可能对维持血脂正常起到一定辅助作用，但不能替代正规的降脂治疗。
二、保护心血管
1.降低血液黏稠度：EPA和DHA可以抑制血小板的聚集，减少血栓形成的风险。血液黏稠度降低后，能够改善血液循环，使心脏和血管得到更充足的血液供应。例如，在一些对高脂血症患者进行的相关研究中发现，服用含有海狗油成分产品的患者，其血液黏稠度有明显降低，心血管系统的血液灌注情况得到改善。
2.改善血管内皮功能：海狗油中的有效成分可以通过多种途径改善血管内皮细胞的功能，促进血管内皮细胞分泌一氧化氮等血管舒张物质，从而维持血管的正常舒张和收缩功能，有助于保持血管的弹性，降低高血压等心血管疾病的发生几率。对于有高血压家族史或者已经出现轻度血管内皮功能异常的人群，海狗油的这种作用可能有一定的保护意义。
三、健脑益智
DHA是大脑和视网膜的重要组成成分，对神经系统的发育和功能维持有着重要作用。在胎儿期和婴幼儿期，充足的DHA摄入有助于大脑的发育，提高智力水平；对于成年人来说，适当补充DHA可以维持大脑的正常功能，改善记忆力等认知能力。有研究显示，在儿童的早期教育阶段，配合适当含有DHA的营养补充剂（包括类似海狗油中含有的DHA），能够在一定程度上促进儿童的认知发展。不过，不同年龄段对DHA的需求有所不同，孕妇、婴幼儿以及儿童等特殊人群在补充时需要根据实际情况合理摄入。
四、抗炎作用
Omega-3脂肪酸具有一定的抗炎特性。海狗油中的EPA等成分可以抑制体内炎症介质的产生，如前列腺素、白三烯等。对于一些患有慢性炎症性疾病的人群，如类风湿关节炎患者，适当摄入海狗油可能有助于减轻炎症反应，缓解相关症状。但需要注意的是，海狗油不能替代抗炎药物的正规治疗，只是作为一种辅助的健康干预措施。
特殊人群注意事项
1.孕妇和哺乳期女性：虽然DHA对胎儿和婴儿的神经系统发育有益，但孕妇和哺乳期女性在摄入海狗油等含有DHA的产品时，应在医生或营养师的指导下进行，确保摄入量适宜，避免过量摄入带来潜在风险。
2.儿童：儿童可以适当摄入海狗油中合理含量的DHA等成分来促进大脑发育，但要注意选择适合儿童的产品，并且摄入量要符合儿童的生长发育需求，避免盲目过量补充。
3.有出血性疾病的人群：由于海狗油中的EPA具有抑制血小板聚集的作用，有出血性疾病的人群（如血友病患者等）在食用海狗油前应咨询医生意见，以免加重出血倾向。
4.正在服用药物的人群：海狗油可能会与一些药物发生相互作用，例如抗凝血药物等。正在服用药物的人群在食用海狗油前应告知医生，由医生评估是否存在药物相互作用的风险，再决定是否可以食用海狗油。