虾的蛋白质含量高吗?回答医生:王兴国职称:主任医师机构:大连市中心医院发布时间:2021-03-14医学审核:健康典吧内容审核团队发布时间:2021-03-14医学审核:健康典吧内容审核团队虾,脂肪含量只有0.6&%,蛋白质含量却高达18&%,是脂肪/蛋白质比例最低的食物之一,能量很低。与虾相仿的还有鲍鱼、大多数贝类等。