阿莫西林胶囊的具体服用剂量会因患者的年龄、感染类型等因素而有所不同。成人一般每次0.5g，每8小时1次；或每次0.25g，每8小时1次；严重感染时剂量可加倍，但每日剂量不超过4g。小儿每日按体重20~40mg/kg，分3次服用。
对于儿童患者，需要根据体重精确计算剂量。比如体重在20~40kg的儿童，按体重20~40mg/kg计算，分3次服用。但需要注意的是，低龄儿童使用阿莫西林胶囊需要特别谨慎，因为儿童的肝肾功能尚未发育完全，药物代谢能力与成人不同，使用不当可能会引发不良反应。在给儿童用药时，一定要严格按照医生的嘱咐，根据儿童的实际体重准确计算剂量，并且要密切观察儿童用药后的反应。
对于特殊人群如老年人，由于老年人肝肾功能可能有所减退，用药时也需要调整剂量，一般需要在医生的指导下根据具体情况进行个体化调整，因为老年人对药物的代谢和耐受能力与年轻人不同，不当用药可能增加不良反应的发生风险。