皮肤水分流失过多
环境因素：干燥寒冷的气候会使皮肤的水分蒸发加快。例如在冬季，空气湿度较低，人体皮肤表面的水分容易散失，若不注意保湿，就容易起干皮。对于生活在北方冬季的人群，这种情况较为常见。年龄较大的人群皮肤的屏障功能本身有所下降，更易受环境因素影响导致水分流失过多起干皮。
过度清洁：频繁使用清洁力过强的洗面奶、香皂等清洁产品，会破坏皮肤表面的皮脂膜。皮脂膜对皮肤有保护和保湿作用，破坏后皮肤的保水能力下降，从而出现起干皮的现象。一些喜欢频繁洗脸的人群，尤其是油性皮肤的人过度清洁后更易出现这种情况。
皮肤疾病影响
脂溢性皮炎：好发于皮脂腺丰富的部位，如面部等。患者皮肤会出现红斑、脱屑等症状，表现为脸上起干皮。脂溢性皮炎的发生可能与皮脂腺分泌旺盛、马拉色菌感染等有关。成年人患脂溢性皮炎的概率相对较高，饮食不规律、精神压力大等因素可能诱发或加重病情。
银屑病：是一种慢性炎症性皮肤病，可导致面部出现红斑、斑块，上面覆盖有干燥的银白色鳞屑，也就是起干皮的表现。银屑病的发病机制与遗传、免疫等因素相关，各个年龄段都可能发病，病情容易反复。
皮肤护理不当
使用不合适的护肤品：选择了不适合自己肤质的护肤品，比如干性皮肤的人误用了控油型的护肤品，可能无法满足皮肤的保湿需求，导致皮肤起干皮。不同肤质的人群需要根据自身肤质特点选择合适的护肤品，如油性皮肤需要选择清爽控油型，干性皮肤需要选择滋润保湿型。
缺乏防晒：长期暴露在阳光下，紫外线会损伤皮肤，导致皮肤屏障功能受损，进而出现干燥起干皮的情况。无论是哪个年龄段的人群，长期不注意防晒都可能出现这种问题，尤其是户外活动较多的人更应注意防晒。
其他因素
饮食因素：长期饮食不均衡，缺乏维生素A、维生素B等营养素，会影响皮肤的正常代谢，导致皮肤干燥起干皮。例如长期挑食、素食的人群容易出现这种情况。儿童如果饮食中缺乏相关营养素，也会影响皮肤健康出现起干皮现象，应保证饮食多样化以摄入充足营养素。
内分泌因素：某些内分泌疾病可能影响皮肤状态，如甲状腺功能减退症患者，由于甲状腺激素分泌减少，皮肤新陈代谢减慢，可能出现皮肤干燥起干皮的症状。成年人中患甲状腺功能减退症的人群可能受此影响，需要积极治疗原发病来改善皮肤状况。