苹果煮水喝有一定益处，能为人体提供部分营养等。
补充水分与营养
苹果煮水后，其中的水分可补充人体因代谢等流失的水分，苹果本身含有的维生素等营养成分部分溶于水中，能为身体补充些许营养。
缓解肠胃不适
对于肠胃较为敏感的人，苹果煮水相对温和，可能有助于缓解轻度的肠胃不适，其含有的果胶等成分在一定程度上对肠胃有一定的调节作用。
辅助补充能量
苹果中的碳水化合物等在煮水后，部分可释放出来，能为人体提供一定能量，适合能量轻度消耗后补充。
适合特殊人群
对于儿童，若肠胃功能较弱，适量饮用苹果煮水可在一定程度上避免过于生冷的苹果对肠胃刺激；对于一些消化功能稍差的老年人，苹果煮水也相对容易消化吸收。但特殊人群饮用时也需注意适量，根据自身身体状况调整。