山楂糕是以山楂为主要原料制成的一种传统糕点，具有多种医疗、健康价值，以下是山楂糕的具体功效与作用：
1.促进消化：山楂糕中含有丰富的酸性物质，可以促进胃液的分泌，帮助消化。食欲不振或消化不良的人可以适量食用山楂糕，以增加食欲和促进消化。
2.降低血脂：山楂糕中的山楂酸、黄酮类等成分具有降低血脂的作用，有助于预防心血管疾病。高血脂患者可以在医生的指导下，适量食用山楂糕，以辅助降低血脂。
3.抗氧化：山楂糕中的维生素C、类黄酮等成分具有抗氧化作用，可以清除自由基，保护细胞免受氧化损伤。经常食用山楂糕有助于延缓衰老，预防癌症等慢性疾病。
4.抗菌消炎：山楂糕中的黄酮类、三萜类等成分具有抗菌消炎作用，对多种细菌有抑制作用。适量食用山楂糕可以缓解喉咙疼痛、咳嗽等症状。
5.改善睡眠：山楂糕中的酸性物质可以刺激神经系统，促进睡眠。失眠的人可以在睡前适量食用山楂糕，以帮助入睡。
需要注意的是，山楂糕虽然具有多种医疗、健康价值，但并不能替代药物治疗疾病。如果身体出现不适，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。此外，山楂糕中含有较高的糖分，糖尿病患者应谨慎食用。