山楂糕的功效与作用：
1.促进消化：山楂糕中含有丰富的山楂酸、柠檬酸等成分，这些成分可以促进胃液的分泌，帮助消化，增进食欲。同时，山楂糕还可以促进肠道蠕动，缓解便秘。
2.降血脂：山楂糕中的山楂黄酮、三萜酸等成分可以降低血清胆固醇和甘油三酯的含量，具有降血脂的作用。因此，山楂糕对于高血脂、高血压等心血管疾病患者有一定的辅助治疗作用。
3.抗氧化：山楂糕中含有丰富的维生素C、维生素E等成分，这些成分具有抗氧化的作用，可以清除自由基，减少自由基对细胞的损伤，延缓衰老。
4.健脾开胃：山楂糕酸甜可口，具有健脾开胃的作用。食欲不振、消化不良等症状的人群可以适量食用山楂糕，有助于改善症状。
5.活血化瘀：山楂糕具有活血化瘀的作用，对于痛经、月经不调等症状有一定的缓解作用。
需要注意的是，山楂糕虽然有很多功效与作用，但也不能过量食用。尤其是胃酸过多、胃炎、胃溃疡等患者，应该避免食用山楂糕，以免加重病情。此外，孕妇、儿童等特殊人群也应该在医生的指导下食用山楂糕。