熬中药的正确放水方法如下：
1.加水量：一般来说，中药与水的比例是1:10-1:20。也就是说，每1克中药需要加入10-20毫升的水。但具体加水量还需根据药材的大小、质地和煎药的时间来调整。如果是滋补类的药材，加水量可以适当减少；如果是解表类的药材，加水量可以适当增加。
2.放水时间：一般是在浸泡药材后，将水一次性加足。如果药材已经浸泡了一段时间，可以根据实际情况适当减少加水量。
3.先煎后下：一些特殊的药材需要先煎或后下。先煎的药材一般是质地坚硬、难溶于水的矿物、贝壳类药物，如磁石、牡蛎等，需要先煎30-60分钟，再加入其他药材一起煎煮。后下的药材一般是气味芳香、容易挥发的药物，如薄荷、藿香等，需要在其他药材煎煮10-15分钟后再加入。
4.火候：熬中药一般需要用小火慢慢煎煮，这样可以使药效充分释放。如果火候过大，容易导致水分快速蒸发，药效也会受到影响。
5.时间：不同的中药需要煎煮的时间不同，一般来说，解表类的药材煎煮10-15分钟即可，滋补类的药材需要煎煮30-60分钟。但具体时间还需根据药材的种类和病情来调整。
6.注意事项：熬中药时最好使用陶瓷或瓦煲，避免使用铁锅、铝锅等金属器具，以免影响药效。另外，熬药时要注意搅拌，以免药材粘锅。熬好的中药最好及时服用，如果需要保存，可以放入冰箱冷藏，但保存时间不宜过长。