总黄酮具有多种功效与作用。它在抗氧化方面表现突出，能清除体内自由基，延缓细胞衰老；在心血管系统方面，可改善血管内皮功能，有助于维持心血管健康；还具有一定的抗炎作用，对炎症相关疾病可能有一定的缓解作用；另外，部分研究表明其可能对神经系统有一定保护作用等。
抗氧化作用
总黄酮作为强效抗氧化剂，能捕捉体内过多的自由基，减少自由基对细胞和组织的损伤。例如，在一些氧化应激相关的疾病预防中，它通过抗氧化特性发挥保护作用，尤其对于长期处于不良生活方式（如吸烟、酗酒等）导致体内氧化水平升高的人群，有助于维持身体的氧化 - 抗氧化平衡。
对心血管系统的益处
它可以影响血管内皮细胞，促进一氧化氮的生成，一氧化氮有助于血管扩张，降低血管阻力，从而维持正常的血压水平。对于有心血管疾病风险因素（如高血压、高血脂等）的人群，适当摄入含总黄酮的物质可能有助于改善心血管功能，但需结合健康的生活方式综合发挥作用。
抗炎功效
总黄酮能够抑制炎症相关因子的释放，减轻炎症反应。在一些慢性炎症性疾病中，如关节炎等，其抗炎特性可能对缓解炎症症状有一定帮助。不同年龄、性别人群，若存在炎症相关问题，总黄酮的抗炎作用可能在一定程度上辅助改善病情，但不能替代正规医疗治疗。
对神经系统的潜在保护
有研究显示，总黄酮可能通过多种机制保护神经系统，如减少神经细胞的氧化损伤、抑制神经炎症等。对于有神经系统退行性变风险的人群，如老年人，可能在一定程度上起到保护神经细胞、延缓神经功能衰退的作用，但具体效果还需更多深入研究来证实。