鱼腥草不可以长期泡水喝，长期喝鱼腥草水可能带来以下影响：
1.导致过敏：有过敏体质的人如果长期用鱼腥草泡水喝，可能会引起过敏，出现皮肤瘙痒、起皮疹、呼吸困难等症状，甚至可能会出现过敏性休克。
2.影响肝肾功能：鱼腥草中含有一些成分，长期喝鱼腥草水可能会对肝肾功能造成一定的影响，尤其是对于本身肝肾功能不好的人来说，可能会加重病情。
3.影响消化功能：鱼腥草具有一定的刺激性，长期喝鱼腥草水可能会刺激胃肠道，引起胃肠道不适，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
4.影响药物疗效：鱼腥草可能会影响一些药物的疗效，如降压药、降糖药等，因此在服用这些药物期间，最好不要喝鱼腥草水。
总之，虽然鱼腥草具有一定的药用价值，但并不适合长期泡水喝。如果需要使用鱼腥草治疗疾病，应该在医生的指导下使用，避免自行用药。