人全身发黄的原因有以下几点：
1.胆红素生成过多：胆红素是血液中衰老红细胞分解和破坏的产物。如果胆红素生成过多，超过了肝脏的处理能力，就会导致血液中胆红素水平升高，出现黄疸，使皮肤和黏膜发黄。常见的原因包括溶血性疾病、输血反应、某些药物的副作用等。
2.胆红素排泄障碍：肝脏是胆红素排泄的主要器官。如果肝脏功能受损、胆道梗阻或胆管堵塞，胆红素就不能顺利排出体外，从而在体内积聚，导致黄疸。常见的疾病包括病毒性肝炎、酒精性肝病、药物性肝损伤、胆结石、胆管炎等。
3.其他原因：除了上述原因外，还有一些其他因素也可能导致人全身发黄，如Gilbert综合征、Crigler-Najjar综合征等先天性胆红素代谢异常疾病；某些感染性疾病，如败血症、疟疾等；自身免疫性疾病，如系统性红斑狼疮等；以及长期大量饮酒、接触某些化学毒物等。
如果出现全身发黄的情况，尤其是伴有其他症状，如乏力、恶心、呕吐、腹痛、茶色尿等，应及时就医，进行相关检查，如肝功能、血常规、腹部超声等，以明确病因，并采取相应的治疗措施。同时，在就医前应避免服用可能影响胆红素检测的药物，并注意休息，避免饮酒和过度劳累。