皮蛋不能和什么一起吃？

皮蛋不能和甲鱼、李子、红糖一起吃。以下是关于这些食物搭配的具体分析：

1.甲鱼：皮蛋中含有大量的铅等重金属，会与甲鱼中的营养成分发生冲突，降低两者的营养价值。

2.李子：皮蛋属于碱性食物，李子属于酸性食物，两者一起食用，可能会刺激肠胃，引起肠胃不适。

3.红糖：皮蛋属于碱性食物，红糖属于酸性食物，两者一起食用，可能会发生酸碱中和反应，影响皮蛋的口感和营养价值。

需要注意的是，食物搭配禁忌并不是绝对的，具体情况还需要根据个人的体质和健康状况来决定。如果在食用皮蛋后出现不适症状，应及时就医。