摄入量与能量消耗平衡情况
若晚上食用地瓜的量较少，且当天整体能量消耗大于摄入的能量，一般不易发胖。因为地瓜含有一定碳水化合物等能量物质，但量少的话提供能量有限。而如果摄入量较多，超出当天身体的能量需求，多余能量就可能转化为脂肪储存起来，增加发胖风险。比如一个正常成年人晚上吃100克左右的地瓜，且当天活动量较大，就较不易发胖。
地瓜的烹饪方式影响
若晚上吃的是烤制、水煮等相对低油少调料的地瓜，相比油炸等方式制作的地瓜，热量更低，更不容易导致发胖。例如水煮地瓜，保留了其本身的营养成分，且热量相对稳定，不会因额外添加油脂等增加过多热量。而油炸地瓜会吸收大量油脂，热量大幅增加，晚上食用更容易造成热量过剩引发发胖。
个人代谢差异因素
不同人代谢能力不同，代谢快的人晚上吃地瓜后，能较快将摄入的能量消耗代谢掉，不容易发胖；代谢慢的人则相对容易储存能量导致发胖。比如年轻且长期坚持运动、代谢较快的人群，晚上吃适量地瓜可能影响不大；而代谢较慢的中老年人，晚上过多食用地瓜就更需注意。
与其他饮食搭配情况
若晚上吃地瓜时搭配了大量高热量、高脂肪的食物，如油炸食品、肥肉等，会使整体摄入热量过高，容易发胖；若搭配了蔬菜、蛋白质丰富且低热量的食物，如青菜、鸡胸肉等，营养均衡且相对更易控制热量，就不太容易发胖。例如晚上吃地瓜时搭配一份清炒青菜和一份水煮鸡胸肉，营养合理且热量相对可控，发胖风险较低。