成人补锌最快的方法可通过饮食与补充剂结合来实现。
一、饮食途径
多摄入富含锌的食物是重要方式。像瘦肉，每100克瘦肉中约含2.3 - 6.5毫克锌；海鲜类中的牡蛎，每100克含锌量高达71.2毫克，是很好的锌来源；坚果类如腰果，每100克含锌量约10.9毫克，适量食用这些食物能补充锌。
二、补充剂选择
当通过饮食无法满足锌需求时，可考虑锌补充剂。但需注意，不同人群对锌的需求有差异，比如有基础疾病的成人，在选择补充剂前最好咨询医生，以确保安全合理补充。一般来说，锌补充剂有片剂、胶囊等形式，但要避免过量补充，因为过量锌可能会干扰其他矿物质的吸收等。
三、特殊人群情况
对于有胃肠道疾病的成人，可能存在锌吸收障碍，此时可能需要在医生指导下调整补充方式，可能需要更高剂量的补充剂或者采用肠外营养等方式来保证锌的摄入；而对于老年人，由于其消化吸收功能可能下降，也可以适当增加富含锌食物的摄入频率，并可在医生评估后考虑合理补充锌剂。
四、注意事项
在补充锌的过程中，要注意保持饮食的均衡，不能只依赖锌补充剂而忽视了其他营养素的摄入。同时，要避免与一些影响锌吸收的物质同时大量摄入，比如高纤维食物在短时间内大量食用可能会影响锌的吸收，所以要注意合理搭配饮食。