橘子皮具有多种功效。它含有挥发油、橙皮苷等成分，在理气健脾、燥湿化痰等方面有一定作用。
一、理气健脾
橘子皮中的有效成分能对脾胃功能起到调节作用，有助于改善因脾胃气滞引起的腹胀、食欲不振等症状。例如，中医常将橘子皮用于调理脾胃气滞导致的消化不良情况。
二、燥湿化痰
其燥湿化痰的功效可用于缓解咳嗽痰多等症状。当人体因痰湿阻滞出现咳嗽且痰多的状况时，橘子皮有一定的改善作用，能帮助排出痰液，减轻咳嗽症状。
三、清新口气
橘子皮散发的香气有一定清新口气的效果。将橘子皮放在室内或含在口中，能在一定程度上改善口腔异味问题。
四、辅助去腥
在烹饪一些食材时，如烹制鱼类等有腥味的食物，加入橘子皮可以辅助去除腥味，提升菜肴的风味。不过，特殊人群如孕妇等在使用时需谨慎，应根据自身情况合理选择是否使用。
需要注意的是，橘子皮的这些功效虽有一定科学依据，但在使用时要根据个人的身体状况等合理应用，特殊人群更要谨慎对待，避免因不当使用带来不良影响。