猪肚鸡汤富含蛋白质、脂肪、维生素及钙、磷、铁等多种营养成分，具有一定的滋补功效，能为人体补充能量，起到一定的温补作用。
一、补充营养方面
猪肚鸡汤含有丰富的蛋白质，蛋白质是构成人体细胞和组织的重要成分，有助于维持身体正常的生理功能。其中的脂肪能提供能量，维生素和矿物质则对身体的新陈代谢等多种生理过程起到调节作用。
二、对脾胃的滋养
从中医角度看，猪肚本身有健脾养胃的作用，鸡肉也有一定的补益功效，二者炖煮成汤后，对脾胃虚弱者可能有一定的滋养作用，有助于改善消化不良等脾胃不适症状。不过，脾胃功能特殊的人群，如患有严重脾胃疾病的人，不能仅依赖猪肚鸡汤来调理，还需遵循医生的专业治疗建议。
三、对身体的温补
在寒冷季节，适量饮用猪肚鸡汤可以为身体提供热量，起到一定的温补效果，帮助抵御寒冷，对于体质偏寒的人群有一定益处，但体质燥热者不宜过量饮用，以免加重体内燥热情况。
四、特殊人群需注意
对于儿童，猪肚鸡汤可以适量饮用，但要注意烹饪得足够软烂，方便儿童消化吸收。而对于老年人，若有基础疾病如高血压、高血脂等，需控制猪肚鸡汤的摄入量，因为其中的脂肪和盐分可能对病情产生影响，应遵循低盐、低脂的饮食原则来适量食用。