苹果煮熟吃具有缓解腹泻、保护心血管、抗氧化、改善睡眠、帮助消化等功效与作用。
苹果煮熟吃具有以下功效与作用：
1.缓解腹泻：(1)苹果中含有丰富的果胶，(2)煮熟后的果胶不仅具有吸收细菌和毒素的作用，(3)还具有收敛、止泻的功效。
2.保护心血管：(1)苹果在煮熟后，(2)其中的多酚类天然抗氧化物质含量会增加，(3)这些物质能够减少自由基对血管的伤害，(4)从而预防动脉粥样硬化、心脏病等心血管疾病。
3.抗氧化：(1)苹果中的维生素C和维生素E等营养成分在加热后会更稳定，(2)更容易被人体吸收，(3)从而发挥出更强的抗氧化作用，(4)有助于保护细胞免受自由基的伤害，(5)延缓衰老。
4.改善睡眠：(1)苹果中含有一定量的钾，(2)而钾不仅可以维持身体的酸碱平衡，(3)还能协调心肌收缩，(4)从而起到调节睡眠的作用，(5)煮熟后的苹果中这种功效更为显著。
5.帮助消化：(1)煮熟后的苹果更容易被人体消化吸收，(2)可以减轻肠胃负担，(3)对于消化不良、脾胃虚弱的人群来说，(4)适当食用煮熟的苹果有助于改善消化功能。