以下是一些适合血糖高的人食用的食物：蔬菜富含纤维、维生素和矿物质；全谷物富含纤维；豆类富含纤维、蛋白质和植物固醇；水果选择低糖水果；蛋白质食物富含优质蛋白质；健康脂肪选择橄榄油、鱼油等；饮水保持充足。饮食只是控制血糖的一部分，还需结合运动和药物治疗，血糖控制不理想应及时就医。
血糖高的人在饮食方面需要特别注意，以下是一些适合血糖高的人食用的食物：
1.蔬菜：蔬菜富含纤维、维生素和矿物质，对血糖控制有益。建议选择低糖、高纤维的蔬菜，如菠菜、西兰花、芦笋、苦瓜等。
2.全谷物：全谷物富含纤维，可减缓血糖上升速度。血糖高的人可以选择全麦面包、糙米、燕麦等作为主食。
3.豆类：豆类是优质的蛋白质来源，同时富含纤维和植物固醇，有助于降低胆固醇水平。血糖高的人可以选择黑豆、红豆、绿豆等豆类。
4.水果：选择低糖水果，如草莓、蓝莓、柚子等，避免食用高糖水果，如香蕉、荔枝、龙眼等。
5.蛋白质食物：选择瘦肉、鱼类、豆类、蛋类等富含优质蛋白质的食物，有助于维持饱腹感，控制血糖水平。
6.健康脂肪：选择橄榄油、鱼油、坚果等富含不饱和脂肪酸的健康脂肪，减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入。
7.饮水：保持充足的水分摄入，有助于稀释血液，降低血糖浓度。建议饮用白开水或无糖茶。
需要注意的是，血糖高的人在饮食方面需要综合考虑个人情况、血糖控制目标和医生的建议。同时，合理的饮食只是控制血糖的一部分，还需要结合适量的运动和药物治疗。如果血糖控制不理想，应及时就医，遵循医生的指导进行治疗。