吃香菜一般不会回奶。
香菜是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素C、胡萝卜素、维生素B1、B2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。哺乳期女性适当吃香菜，能够为身体补充营养，对身体恢复有一定好处。
回奶主要与产妇的激素水平变化、饮食、情绪等因素有关。哺乳期女性如果想要回奶，可以采取以下措施：
减少汤汁摄入：哺乳期女性应减少水分和营养丰富汤汁的摄入，避免刺激乳汁分泌。
减少吸吮：减少婴儿吸吮乳头的次数和时间，也可以抑制乳汁分泌。
药物治疗：如果回奶效果不理想，可以在医生的指导下使用回奶药物，如维生素B6、溴隐亭等。
其他：还可以通过芒硝外敷、按摩乳房等方法回奶。
需要注意的是，每个人的体质和回奶情况都不同，如果在回奶过程中出现乳房胀痛、发热等不适症状，应及时就医，以免引起乳腺炎等疾病。