葡萄干和枸杞泡水具有一定的功效，以下是对其功效的具体分析：
1.滋补肝肾：葡萄干和枸杞都具有滋补肝肾的作用，能够补充肝肾功能，对于肝肾不足引起的头晕目眩、视力模糊、腰膝酸软等症状有一定的缓解作用。
2.补血养颜：葡萄干和枸杞中含有丰富的铁、维生素C等营养成分，能够促进血液循环，提高血红蛋白的含量，从而起到补血养颜的作用。
3.增强免疫力：葡萄干和枸杞中含有多种氨基酸、维生素和矿物质等营养成分，能够增强人体的免疫力，提高身体的抵抗力。
4.抗氧化：葡萄干和枸杞中含有丰富的类黄酮、维生素C、维生素E等抗氧化物质，能够清除自由基，减少氧化应激对身体的损害，从而起到抗氧化的作用。
5.降血压：葡萄干和枸杞中含有一定的钾元素，能够促进钠的排出，从而起到降血压的作用。
需要注意的是，葡萄干和枸杞泡水的功效因人而异，具体效果还需要根据个人的体质和具体情况来决定。同时，葡萄干和枸杞泡水也不能代替药物治疗疾病，如果身体有不适症状，建议及时就医。